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Logistica ittica: servizi in outsourcing per gestire al meglio la catena del freddo
Il settore ittico richiede un’alta specializzazione per quanto riguarda i servizi di logistica in outsourcing. E’ nostro obiettivo aiutare i clienti a gestire al meglio la movimentazione del prodotto ittico all’interno dei mercati e delle aziende.
Sia per quanto riguarda la corretta gestione del fresco sia per quanto riguarda l’organizzazione possiamo dare un supporto qualificato e unico.
Il caso aziendale più importante che possiamo vantare è la movimentazione del pesce del mercato all’ingrosso a Rimini : dalle barche dove i pescatori arrivano col pescato , fino allo smistamento nelle casse dei banchi del mercato del pesce.
Movimentiamo, selezioniamo la qualità del pesce con gli evidenziatori che fanno parte del nostro team, gestiamo l’intero processo di lavorazione e pulizie, confezionamento e distribuzione .
In questo caso non è solo il costo che porta alla scelta per l’outsourcing.
E’ la moltitudine dei servizi, eseguiti con cura e conoscenza per il prodotto, che qui fanno la differenza.
I nostri servizi per la Logistica ittica in dettaglio
Senza l’esperienza non è possibile garantire la qualità che richiede il settore ittico. Il pesce fresco deve seguire un iter molto controllato e preciso. Così, il nostro personale addetto segue regolarmente i corsi di aggiornamento che riguardano le norme di sicurezza, il trattamento delle specie e dei prodotti ittici e come lavorare in condizioni climatiche difficili .
Più nello specifico ci occupiamo di:
- facchinaggio, traino e trasporto del pesce
- procedura di ottimizzazione per la movimentazione del pesce
- rifornimento e ricambio casse
- servizio di pesatura
- servizio di evidenziatura del pesce
- smistamento nelle casse
- gestione degli scarti
- ogni altro servizio ausiliario del mercato
- pulizia del mercato del pesce
Da molti anni siamo un punto di riferimento per la logistica conto terzi del settore ittico.
